
סלט יווני מתכון קלאסי
מרכיבים 3 עגבניות בשלות 2 מלפפונים בינוניים 1 בצל סגול קטן 1/2 פלפל ירוק (אופציונלי) 150 גרם
מרכיבים 3 עגבניות בשלות 2 מלפפונים בינוניים 1 בצל סגול קטן 1/2 פלפל ירוק (אופציונלי) 150 גרם
מצרכים 200 גרם פסטה (פוזילי, מקרוני, פנה וכו') 2 קופסאות טונה בשמן (מסוננות) 1/2 כוס עגבניות שרי
מצרכים 200 גרם גבינת חלומי 2 חסה ערבית 1 מלפפון 1 עגבנייה 1/2 בצל סגול 1/4 כוס
מרכיבים 1 כוס אפונה יבשה, שטופה ומסוננת 2 בצלים, קצוצים 2 גזרים, קלופים ומגוררים 2 ענפי סלרי,
מרכיבים 2 קופסאות שימורים של גרגירי תירס (550 גרם כל אחת) 3 כוסות מים 2 כפות קורנפלור
מצרכים 2 כפות שמן זית 1 בצל, קצוץ 2 שיני שום, קצוצות 1 גזר, קלוף וקצוץ 1
מצרכים 50 גרם פטריות מיובשות (שיטאקי, פורצ'יני או תערובת) 2 כפות שמן זית 1 בצל, קצוץ דק
מצרכים 2 בטטות בינוניות, קלופות וחתוכות לקוביות 1 בצל בינוני, חתוך לקוביות 2 שיני שום, קצוצות 1
מצרכים: 1.3-1.5 ק"ג נתחי עוף עם עצמות (כרעיים, כנפיים, גרונות) 3-4 ליטר מים 2 בצלים בינוניים, קלופים וחתוכים לרבעים 2
מצרכים: 3 כפות שמן זית 2 בצלים לבנים, קצוצים 4 שיני שום, קצוצות 2 גבעולי סלרי, קצוצים 1 צרור כוסברה, קצוצה
מרכיבים: 1 בצל בינוני, קצוץ 2 גזרים, קלופים ומגוררים 2 שיני שום, קצוצות 1 כף שמן זית 1 כוס אפונה
מצרכים: 2 כפות שמן זית 1 בצל, קצוץ 2 גזרים, קלופים ומגוררים 2 גבעולי סלרי, קצוצים 1 קישוא, קלוף וחתוך לקוביות
מרכיבים: 50 גרם חמאה 2 כפות שמן זית 5 בצלים גדולים, קלופים ופרוסים דק 2 שיני שום, קצוצות דק
יום העצמאות קרב ולכן החלטנו בנאני לעשות חשבון נפש ולחקור : כמה המדינה שלנו באמת עצמאית ?
יש לא מעט טבעוניים, ביננו ומסביבנו שחולמים על קובה עסיסי בתוך מרק. יש שפע של מתכונים שמאפשרים
החורף עוד לא ממש כאן, אנחנו יודעים. אבל אנחנו כבר במוד של מרקים. בא לנו מרק בכל
יום גשום שבו מגיע היורה הוא תמיד הזדמנות למרק. מרק חם, מזין, בריא וטעים שיש בו תוספות
ארוחות חג לא מושלמות בלי חלה רכה ונימוחה, עטופה בתבלון עדין שכולם אוהבים. החלה הזו, שאנחנו מכינים
ראש השנה כבר מאחורינו ואנחנו כבר מרגישים את הסתיו. אז נכון שהוא מגיע רק מדי פעם, עם
נמאס כבר מסלט החסה הרגיל? בא לכם לגוון ולקבל יותר בסלט הקצוץ? לקחנו אדממה (פולי סויה ירוקים),
אין אצלנו שולחן חג בלי מנת אורז. ואם כבר מנת אורז – המג'דרה היא תמיד מנצחת. למה?
© כל הזכויות שמורות לנאני - מתכונים שכולם אוהבים.