מרק אפונה יבשה מתכון

מצרכים: לציר: 2 ליטר מים 2 כנפי עוף 1 גרון הודו 1 בצל, קלוף וחתוך לרבעים 2 גזרים, קלופים וחתוכים גס 1 גבעול כרישה, חתוך

מצרכים 500 גרם שעועית אדומה יבשה 2 בצלים גדולים, קצוצים 4 כפות שמן זית 3 שיני שום, קצוצות 2 גזרים גדולים, קלופים וקצוצים 2 ענפי

מצרכים 4 כוסות מים 1 כף אבקת דאשי 2 כפות מחית מיסו לבן 1/2 חבילת טופו חתוך לקוביות 4-5 פטריות שמפניון פרוסות 1 בצל ירוק

מצרכים 2 כוסות עדשים אדומות 1 בצל בינוני, קצוץ 2 שיני שום, קצוצות 2 גזרים, קלופים וחתוכים לקוביות 1 כף שמן זית 1 כפית כורכום

מרכיבים 2 קופסאות שימורים של גרגירי תירס (550 גרם כל אחת) 3 כוסות מים 2 כפות קורנפלור 1 כוס מים (לקורנפלור) 2 1/2 כפות רוטב

מצרכים 2 כפות שמן זית 1 בצל, קצוץ 2 שיני שום, קצוצות 1 גזר, קלוף וקצוץ 1 גבעול סלרי, קצוץ 1 קופסת עגבניות מרוסקות (400

מצרכים 50 גרם פטריות מיובשות (שיטאקי, פורצ'יני או תערובת) 2 כפות שמן זית 1 בצל, קצוץ דק 2 שיני שום, קצוצות דק 2 גבעולי סלרי,

מצרכים 2 בטטות בינוניות, קלופות וחתוכות לקוביות 1 בצל בינוני, חתוך לקוביות 2 שיני שום, קצוצות 1 כף שמן זית 1 כפית מלח 1/2 כפית

מצרכים: 1.3-1.5 ק"ג נתחי עוף עם עצמות (כרעיים, כנפיים, גרונות) 3-4 ליטר מים 2 בצלים בינוניים, קלופים וחתוכים לרבעים 2 גזרים בינוניים, קלופים וחתוכים לחתיכות גדולות 2-3 גבעולי כרפס, קלופים

מצרכים: 3 כפות שמן זית 2 בצלים לבנים, קצוצים 4 שיני שום, קצוצות 2 גבעולי סלרי, קצוצים 1 צרור כוסברה, קצוצה 1 צרור פטרוזיליה, קצוצה 2 עגבניות מגוררות 2 כוסות