סלט בוראטה מתכון קלאסי

סלט בוראטה מתכון

תוכן עניינים

מצרכים:

  • 250 גרם עגבניות שרי צבעוניות
  • 1/2 חבילה (100 גרם) עלי בזיליקום טריים
  • 4 כפות שמן זית כתית מעולה
  • 2 כפות חומץ בלסמי מצומצם
  • מלח ופלפל שחור גרוס לפי הטעם
  • 1 גבינת בוראטה (125 גרם)

אופן ההכנה:

  1. שוטפים את העגבניות השרי ומניחים אותן בקערה גדולה.
  2. קוצצים את עלי הבזיליקום ומוסיפים לקערה עם העגבניות.
  3. מתבלים בשמן זית, חומץ בלסמי, מלח ופלפל שחור ומערבבים היטב.
  4. מניחים את גבינת הבוראטה במרכז צלחת הגשה.
  5. יוצקים את תערובת העגבניות והבזיליקום סביב לגבינה.
  6. מגישים מיד.

טיפים:

  • ניתן להוסיף לסלט ירקות נוספים, כמו בצל סגול, מלפפונים או פלפלים.
  • אפשר גם להוסיף קרוטונים או אגוזים קלויים למיטב הטעם.
  • חשוב להשתמש בעגבניות שרי איכותיות ובגבינת בוראטה טרייה.
  • ניתן להגיש את הסלט כמנה ראשונה או כמנה עיקרית קלה.

גרסאות נוספות:

  • סלט בוראטה עם פירות: ניתן להוסיף לסלט פירות קיץ כמו פירות יער, אפרסקים או נקטרינות.
  • סלט בוראטה עם גבינות: ניתן להוסיף לסלט גבינות נוספות, כמו מוצרלה, פטה או גבינת עיזים.
  • סלט בוראטה קלוי: ניתן לצלות את העגבניות והפלפלים בתנור לפני הוספתם לסלט.

 

סלט יווני מתכון קלאסי >>

נוספים שאולי תאהבו

סלט סלק מתכון

סלט סלק מתכון

מצרכים: 3 סלקים בינוניים 2 כפות שמן זית 2 כפות מיץ לימון טרי 1 כפית תמרינדי (או עוד כף מיץ לימון) מלח לפי הטעם 2

קרא עוד »
סלט חסה מתכון

סלט חסה מתכון קלאסי

מצרכים 1 ראש חסה (אפשר להשתמש במגוון סוגים, כמו חסה אייסברג, סלנובה, רומית, או חסה ערבית) 1 עגבנייה גדולה, חתוכה לקוביות 1 מלפפון, חתוך לקוביות

קרא עוד »
סלט קיסר מתכון

סלט קיסר מתכון

מצרכים 1 חסה רומית 1/2 כוס קרוטונים 1/2 כוס גבינת פרמזן מגוררת 2 כפות רוטב וורצ'סטרשייר 2 כפות מיץ לימון 1 כף חרדל דיז'ון 1

קרא עוד »
סלט ביצים מתכון

סלט ביצים מתכון

מצרכים 4 ביצים קשות 2-3 כפות מיונז 1/4 כפית מלח 1/8 כפית פלפל שחור 1/4 כוס בצל ירוק קצוץ (אופציונלי) 1/4 כוס עירית קצוצה (אופציונלי)

קרא עוד »
דילוג לתוכן