פלפל צ'ומה

פלפל צ'ומה

פלפל צ'ומה הוא מטבל פלפלים חריף וטעים המהווה חלק מהמטבח המזרח תיכוני. הוא מיוצר בדרך כלל מפלפלים אדומים קלויים, שום, לימון ותבלינים. ניתן להכין אותו בבית או לקנות אותו מוכן במכולות.

פלפל צ'ומה הוא תוספת רב-תכליתית שיכולה לשמש למגוון מנות. ניתן להשתמש בו כממרח על לחם או פיתות, כתוספת למרקים ותבשילים, או כמטבל למנות ירקות. הוא גם מרכיב פופולרי במטבח הים תיכוני. מנות, כגון שקשוקה ומפרום.

רעיונות לשימושים עם פלפל צ'ומה במטבח

  • מורחים על לחם או פיתות
  • מוסיפים למרקים ותבשילים
  • מגישים כתוספת למנות ירקות
  • משתמשים כממרח בשקשוקה או מפרום
  • מערבבים עם חומוס או טחינה
  • מוסיפים לסלטים
  • מורחים על כריכים
  • משתמשים כרוטב לכנפיים או נאגטס

פלפל צ'ומה הוא דרך טעימה ופשוטה להוסיף טעם וחום לארוחות שלך. נסו להכין מנה בבית היום!

מונחים נוספים

כרישה
מהי כרישה? כרישה (או פראסה) היא ירק מאכל ממשפחת הנרקיסיים. היא קרובה לבצל...
חומרים משמרים
חומרים משמרים הם חומרים המוספים למזון כדי למנוע קלקול. הם פועלים על ידי...
אצות וואקמה
אצות וואקמה הן אצות חומות כהות ממשפחת Undaria, הנפוצות באזורים סלעיים לאורך חופי...
קובה
קובה היא מאכל מסורתי ומאוד פופולרי במטבח המזרח תיכוני, במיוחד במדינות כמו עיראק,...
נוגדי חמצון
נוגדי חמצון הם מולקולות שיכולות להגן על תאים מפני נזק הנגרם על ידי...
קורנפלור
קורנפלור הוא עמילן המופק מגרעין נבט התירס. הוא משמש בעיקר לבישול ואפייה, ויש...
חלב קוקוס
חלב קוקוס הוא נוזל לבן וסמיך המופק מבשר אגוז הקוקוס. הוא עשיר בשומן,...
חומץ בלסמי
חומץ בלסמי, הידוע גם בשם "בלסמיקו" באיטלקית, הוא תיבול ייחודי המיוצר מסורתית באזור...
טימין (קורנית)
טימין (Thymus), הידוע גם בשם קורנית, הוא סוג של צמחי תבלין ממשפחת השפתניים....
דילוג לתוכן