חלב קוקוס

חלב קוקוס הוא נוזל לבן וסמיך המופק מבשר אגוז הקוקוס. הוא עשיר בשומן, חלבון, סוכרים וויטמינים ומינרלים.

שימושים:

בישול ואפייה:

• מרכיב נפוץ במטבחים תאילנדיים, הודים ודרום מזרח אסייתיים.
• נותן טעם עשיר ומרקם קרמי לתבשילים, קארי, מרקים וקינוחים.

משקה:

• ניתן לשתות חלב קוקוס טהור כתוספת בריאה ומזינה.
• ניתן להוסיף אותו לשייקים, סמוזי ותערובות קפה.

טיפוח:

ניתן להשתמש בחלב קוקוס כמסיכת שיער או קרם לחות לעור.

יתרונות בריאותיים:

מקור טוב לחומרים מזינים:

• ויטמינים B, C ו-E.
• מינרלים כמו אשלגן, מגנזיום וזרחן.
• חלבון וסיבים תזונתיים.

תכונות בריאותיות:

• עשוי לתרום לבריאות הלב.
• עשוי לסייע בעיכול.
• עשוי לחזק את מערכת החיסון.
• עשוי להגן על העור מפני נזקי השמש.