חלת שום טבעונית בלי מאמץ
ארוחות חג לא מושלמות בלי חלה רכה ונימוחה, עטופה בתבלון עדין שכולם אוהבים. החלה הזו, שאנחנו מכינים
ארוחות חג לא מושלמות בלי חלה רכה ונימוחה, עטופה בתבלון עדין שכולם אוהבים. החלה הזו, שאנחנו מכינים
נמאס כבר מסלט החסה הרגיל? בא לכם לגוון ולקבל יותר בסלט הקצוץ? לקחנו אדממה (פולי סויה ירוקים),
אין אצלנו שולחן חג בלי מנת אורז. ואם כבר מנת אורז – המג'דרה היא תמיד מנצחת. למה?
תכף יגיע ראש השנה ואנחנו מתחילים לבנות את התפריט לארוחת החג. לצד המנות העיקריות, המרק שהוא חובה
שבועות כבר כאן ואיתו התכנונים לארוחות החג. המוטיב: לבן, הרבה ירקות, גם גבינות, שילוב מושלם בין כל
שבועות מגיע ואיתו השאלה מה יפתיע את הסועדים בארוחת החג. את עוגת הגבינה הם מכירים, את הפשטידות
מרכיבים מס' עגבניות (כמספר המשתתפים במדורה). פסטו שמן זית מלח, פלפל נייר אלומיניום. הוראות הכנה לחתוך
מצרכים • 1 צנצנת קציפת ארטישוק ומחית כמהין • 8 דפי בצק פילו • 3 כפות שמן
המצרכים: כוס וחצי ברוקולי קפוא מופשר 3 ביצים 1/2 כוס פירורי לחם 1/2 כוס גבינה צהובה מגורדת
המצרכים 5 תפוחי אדמה קלופים ופרוסים לעיגולים דקים 1 צנצנת קציפת ארטישוק ופסטו שמן זית, לשימון ולזילוף
מצרכים חבילת דפי לזניה (ללא צורך בבישול) כוס וחצי שבבי סויה (טחון( תרד קפוא או ברוקולי קפוא
מצרכים: 2 חבילות בצק עלים 1 צנצנת פסטו 200 גר' גבינת פטה מגוררת 1 צנצנת עגבניות מיובשות 1
המצרכים: חומרים לבצק (לתבנית עגולה בקוטר 28 ס"מ): כוס קמח 1/2 כוס קמח מלא 1/4 כוס שמן
מצרכים: לבצק: 3 כוסות קמח כפית שטוחה מלח כוס מים רותחים שני שליש כוס שמן קנולה חמים
המצרכים לבצק 4 כוסות קמח, מנופה 25 גרם שמרים טריים 1 כפית סוכר 1/4 כפית מלח 1
המצרכים חצי קילו בשר בקר טחון 1 בצל קצוץ 3-4 כפות ממרח פסטו מעט מלח ופלפל הוראות
מצרכים 2\1 ק"ג חזה עוף טחון/הודו 3 כפות ממרח לימון כבוש חצי בצל קצוץ מעט פטרוזליה קצוצה
המצרכים: חופן שקדים רגילים – לא קלויים ולא מקולפים 1 כפית צ'ימיצ'ורי של נאני (Nany) או פלפל
מצרכים: 2 פילה דג לבן גדולים או 3 קטנים 1 צנצנת לימון כבוש 1 צרור כוסברה קצוץ
מצרכים: 1 צנצנת פסטו דג דניס \ בורי או כל דג לבן שאוהבים 2 עגבניות פרוסות מלח גס
מרכיבים: רכיבים לבצק הפסטה: 2 כוסות קמח חיטה לבן 1 כוס מים 1 כף שמן 4\3
© כל הזכויות שמורות לנאני - מתכונים שכולם אוהבים.