מצרכים ל- 4 מנות:
כרובית אחת חתוכה לפלחים
2 תפוחי אדמה מקולפים חתוכים לקוביות
1 בצל גדול חתוך לקוביות
1 צנצנת קציפת ארטישוק ומחית כמהין
הוראות הכנה:
מטגנים בסיר צל עד שמשחים
מוסיפים את קוביות תפוחי האדמה ופילחי הכרובית
מכסים במים רותחים עד לריכוך
לאחר שהכל התרכך, טוחנים את התערובת עם בלנדר מוט, ולאט לאט מוסיפים את צנצנת קציפת ארטישוק ומחית כמהין
מוסיפים מעט מלח פלפל
בתיאבון!